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雙螺桿膨化機(jī)的工作原理有哪些?
作者:
2023-12-28 14:40
膨化休閑小食品是一種脆性食品,口感滑潤,谷物味香濃。隨著國民生活水平的提高和生活方式的改變,各種谷物膨化食品作為一種方便快捷、營養(yǎng)豐富的休閑零食很快進(jìn)入千家萬戶。膨化機(jī)是屬于一種加工膨化食品的設(shè)備,例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機(jī)械能轉(zhuǎn)變成熱,用機(jī)器轉(zhuǎn)動的時候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟,經(jīng)過膨化的食品明顯的特點就是體積變大。
雙螺桿膨化機(jī)的工作原理是:雙螺桿具有兩個相互嚙合并同方向旋轉(zhuǎn)的一對螺桿,它們共同起著輸送、摩擦擠壓和加熱的作用,靠著正位移原理輸入物料,進(jìn)行強(qiáng)制輸送,很少形成壓力回流,從而較好的解決了單螺桿擠壓式膨化機(jī)上這方面的問題,強(qiáng)力輸送。雙螺桿膨化機(jī)集壓縮、混合、混煉、剪切、熔融、殺菌、膨化、成型等多種功能一體,在極短的時間內(nèi)全部完成。模具的變換可以變換產(chǎn)品的形態(tài)和尺寸,雙螺桿膨化機(jī)可以生產(chǎn)線食品品種繁多,可生產(chǎn)休閑小吃食品、早餐谷物食品、夾心膨化食品、即溶米粉、湯料、面包片、組織化植物蛋白、糖果、調(diào)味組分、寵物食品、魚蝦飼料等,并且可以開發(fā)出無數(shù)種新型食品。
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